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塩干し

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商品
真あじ 干物(特上)1枚

真あじ 干物(特上)1枚

真あじ干物(特上)長崎対馬産

干物にすることで深みのある真あじの風味が際立ち独特の旨みやコクがしっかりと広がっていきます。

商品コード: a3-01

550(税込  594円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
真あじ 干物(中)1枚

真あじ 干物(中)1枚

長崎対馬産 真あじ(中サイズ)
深みのある真あじの風味が際立ち独特の旨みやコクがしっかりと広がっていきます。

商品コード: a3-02

450(税込  486円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
真あじ 干物(小)1枚

真あじ 干物(小)1枚

長崎対馬産 真あじ(小サイズ)
深みのある真あじの風味が際立ち独特の旨みやコクがしっかりと広がっていきます。

商品コード: a3-03

350(税込  378円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
えぼ鯛 干物(特上)1枚

えぼ鯛 干物(特上)1枚

奥深い旨みと香ばしい風味が魅力

白身魚でふっくらとした身質身ばなれが良く、お子様からお年寄りまで安心して食べられます。

商品コード: a11-01

850(税込  918円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
えぼ鯛 干物(中)1枚

えぼ鯛 干物(中)1枚

奥深い旨みと香ばしい風味が魅力

白身魚でふっくらとした身質身ばなれが良く、お子様からお年寄りまで安心して食べられます。

商品コード: a11-02

650(税込  702円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
えぼ鯛 干物(小)1枚

えぼ鯛 干物(小)1枚

奥深い旨みと香ばしい風味が魅力

白身魚でふっくらとした身質身ばなれが良く、お子様からお年寄りまで安心して食べられます。

商品コード: a11-03

450(税込  486円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
金目鯛 干物(特上)1枚

金目鯛 干物(特上)1枚

肉厚な特上金目鯛

鮮度抜群の金目鯛をその日のうちに干物に仕上げました。

商品コード: a15-01

3,600(税込  3,888円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
金目鯛 干物(特上半身)1枚

金目鯛 干物(特上半身)1枚

特上の金目鯛を半身にしました。

鮮度抜群の金目鯛を、その日のうちに干物に仕上げました。

商品コード: a15-02

1,800(税込  1,944円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
金目鯛 干物(中)1枚

金目鯛 干物(中)1枚

金目鯛(伊東産)

肉厚な身はとろっとしてまろやかなコクと上質な脂があり、素材本来の旨みが味わえます。

商品コード: a15-03

1,550(税込  1,674円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
金目鯛 干物(小)1枚

金目鯛 干物(小)1枚

金目鯛(宮城産)

肉厚な身はとろっとしてまろやかなコクと上質な脂があり、素材本来の旨みが味わえます。

商品コード: a15-04

1,050(税込  1,134円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
かます 干物(特上)1枚

かます 干物(特上)1枚

口あたりなめらか

淡泊ながらも上品な旨みを感じさせる上質なカマスを、生に近い一夜干しで仕上げました。身もぷりぷりしていて皮まで存分に味わっていただけます。

商品コード: a12-01

1,050(税込  1,134円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
かます 干物(中)1枚

かます 干物(中)1枚

上品な旨み口あたりなめらか

淡泊ながらも上品な旨みを感じさせる上質なカマスを、生に近い一夜干しで仕上げました。身もぷりぷりしていて皮まで存分に味わっていただけます。

 

商品コード: a12-02

550(税込  594円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
かます 干物(小)1枚

かます 干物(小)1枚

上品な旨み口あたりなめらか

淡泊ながらも上品な旨みを感じさせる上質なカマスを、生に近い一夜干しで仕上げました。身もぷりぷりしていて皮まで存分に味わっていただけます。

 

商品コード: a12-03

350(税込  378円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
伊勢海老 干物 1尾(800g〜900g)

伊勢海老 干物 1尾(800g〜900g)

プリッとした食感にミソの濃厚な風味

伊勢海老を丸ごと干物にすることでプリッとした食感に身の甘さとミソの濃厚な風味が溶け合う素材本来の旨みを楽しめます。

商品コード: a8-07

14,000(税込  15,120円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

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商品
伊勢海老 干物 1尾(600g〜700g)

伊勢海老 干物 1尾(600g〜700g)

プリッとした食感にミソの濃厚な風味

伊勢海老を丸ごと干物にすることでプリッとした食感に身の甘さとミソの濃厚な風味が溶け合う素材本来の旨みを楽しめます。

商品コード: a8-06

10,000(税込  10,800円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
伊勢海老 干物 1尾(500g前後)

伊勢海老 干物 1尾(500g前後)

プリッとした食感にミソの濃厚な風味

伊勢海老を丸ごと干物にすることでプリッとした食感に身の甘さとミソの濃厚な風味が溶け合う素材本来の旨みを楽しめます。

商品コード: a8-05

8,000(税込  8,640円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
天使の海老 干物1尾

天使の海老 干物1尾

芳醇な香りと奥深いコク

干物にすることで凝縮された濃厚な甘みと、奥深いコクが広がります。

海老の中でも最高グレートの品質と安全基準を満たした「天使の海老」を是非お楽しみください。

商品コード: a8-01

500(税込  540円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

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商品
車海老 干物1尾

車海老 干物1尾

※2020/10/29現在、水揚げが少なく、次が入荷するか分からない状況でございます。

鮮やかな色と合い芳醇な香り

車海老の濃厚なコクと旨み香ばしく芳醇な香りと重なり贅沢な味わいです。

商品コード: a8-02

700(税込  756円)

完売御礼

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

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商品
熟成トラウトサーモン(1切れ)

熟成トラウトサーモン(1切れ)

現在原材料の入荷待ちです。次回11/30前後で販売予定です。今しばらくお待ちくださいませ。

豊かな香り、やわらかな食感

肉厚なトラウトサーモンを干物にすることで深いコクと熟成された旨みを引き出しました。

トラウトサーモン

上質な脂、あふれ出る旨み

焼き上げると口に広がる、みずみずしいふっくらとした身質。身と皮の間に脂が多くあり、コクのある旨みが味わえます。

商品コード: a16-01

1,400(税込  1,512円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

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商品
イカの一夜干し1枚

イカの一夜干し1枚

地元伊東で獲れた真いか(スルメイカ)を一夜干しにしました。

冷風にあて低い温度でじっくりと干すことで、深いコクと旨みを引き出しました。

商品コード: a6-01

1,050(税込  1,134円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

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商品
寒さば一塩干し半身(1枚)

寒さば一塩干し半身(1枚)

濃厚な旨み、雑味のない脂

さばの一塩干しは特に質の良いヒラサバを使用しております。

身に脂のある味わいのよさに、深く豊かな旨みが口の中に広がります。

商品コード: a21-01

450(税込  486円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

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商品
真いわし一夜干(1枚)

真いわし一夜干(1枚)

溢れ出る脂と旨み

焼き上げるとブクブクと溢れ出るほどの脂が口に広がり、凝縮された真いわし本来の旨みを楽しめます。

商品コード: a10-21

350(税込  378円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
ぶり干物 1切れ

ぶり干物 1切れ

ぶりの干物(伊東産)

干物にすることで凝縮された旨みと深いコクを楽しめます。

商品コード: a34-03

550(税込  594円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

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商品
さわら 干物 (半身)

さわら 干物 (半身)

伊豆沖を北限とする体長は大きいもので80p〜1mにも達する魚です。くせのない程好い脂のある白身魚焼き易く半身にしてございます。

商品コード: a22-05

850(税込  918円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
しず一夜干し 1枚

商品コード: a41-01

500(税込  540円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
あかぜむろあじ1枚

あかぜむろあじ1枚

噛むほどに溢れ出す、独特の旨み。

皮目はパリッとした食感で通好みの逸品です。

商品コード: a27-03

400(税込  432円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
太刀魚一夜干(3切入り)

太刀魚一夜干(3切入り)

脂があるのにあっさり

上品な口当たりの白身魚で、脂があるのにあっさりと、 身がとてもやわらかいのが特徴です。

商品コード: a24-01

650(税込  702円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
子持ちししゃも (12本入)

子持ちししゃも (12本入)

程よく一夜干しされた、ししゃもは旨味がギュッと凝縮されております。
皮はパリッと、身はふっくら!

ジュウシー感溢れる深い味わいとなります。

商品コード: a39-02

700(税込  756円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

数量

商品
さんま丸干(4本入)

さんま丸干(4本入)

【深いコクと丸干独特の味わい】

あっさりとした中にもさんま本来の旨みが凝縮されます。塩をする際にもしっかりと揉むことで中までじっくり味が染み込み、皮も柔らかく仕上がります。
生さんまにはない、独特の風味、柔らかさを残した中干しに仕上げました。

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商品コード: a23-01

450(税込  486円)

配送種別: クール宅急便(冷凍便)

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